田舎生活 マリーゴールド品種のまとめ
毎年マリーゴールドを自家採種で栽培していますが、春先から冬の訪れまで間断なく花を咲かせるのが理想です。そこで早咲きの品種から晩生までどんなものがあるかをしらべてみました。来年の栽培に備えたいと思います。[岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ[いなかつ]
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田舎生活 禁止されるべきトップ10のジャンクサイエンス食品と化学成分
トランプ氏とRFケネディJr氏の新政権下で禁止すべき有害食品成分トップ10を解説。アスパルテーム、高フルクトーズコーンシロップ、MSG、キャノーラ油、食品着色料など現行のFDAが認可する添加物が国民の健康を損なっているとの警告を発信。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」
自然農 【畑日誌】山椒剪定、黒豆鞘だし完了、割干し大根順調
岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ「いなかつ」自然農の黒豆の鞘出し完了。割り干し大根も大体乾燥完了。山椒の選定も初めてトライ。さやえんどうも霜に結構強くて頑張っている。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ「いなかつ」
田舎生活 アメリカ：肉の切れ端を接着剤で貼り合わせて高級肉として販売
アメリカの食肉業者が粉末状の酵素（ミートグルー）を使用して肉の切れ端を接着し、高級部位として販売していた実態が発覚。この有毒な接着剤は牛肉以外の食肉にも使用され消費者の健康への悪影響が懸念される。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」
自然農 【畑日誌】自家製小豆のお赤飯作り
自家製の小豆でお赤飯づくりに初挑戦。小豆を煮すぎて形が崩れましたが味は問題なし。もち米がないので無農薬のうるち米で作りました。お赤飯は久しぶりで懐かしい気持ちになりました。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ「いなかつ」
自然農 【畑日誌】黒豆、割り大根、ぬか漬け、玉ねぎの様子
【畑日誌】黒豆、割り大根、ぬか漬け、玉葱、きんせんかなど、冬の自然農の様子。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ「いなかつ」
田舎生活 【畑日誌】大根豊作 自家製野菜でおでんなど
今年の大根栽培は暑さとの闘いでした。播種する時期を遅らせて栽培を開始したせいか、あまり大きく育ちませんでした。残念ですが数多く綺麗に育ったので良しとします。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむ「いなかつ」
田舎生活 【畑日誌】茄子自家採種
土岐市で自然農 無農薬無肥料 オーガニック 手作り資材で野菜作りに励み郷土の歴史 古代日本 中国の歴史の探究 グルテンフリー 添加物フリーを実践し栄養学や家事のライフハック 政治 経済 医療 文化 社会学 情報収集と発信し田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」
自然農 【畑日誌】越冬準備続く
越冬準備 11月中旬に発芽して、それからなかなか成長しないラベンダー(;'∀')。 今後は路地だと寒すぎるので、鉢に植え替えて室内で育てます。 黒陽茄子と伏見甘長とうがらしの鉢上げしました。これも越冬できるよう室内で育てます。 ナスは冬越し...
自然農 【畑日誌】越冬準備、アスパラガス、自家味噌完成
伏見甘長とうがらしの越冬 ナス科の野菜は越冬できることが知られてます。もともとナス科はインドあたりが原産で年中暖かいところで育ちますから、冬がなければ枯れることは無いようです。 ただ日本は四季があるので冬は枯れてしまいます。そんな中、茄子の...