土岐市で自然農 無農薬無肥料 オーガニック 手作り資材で野菜作りに励み郷土の歴史 古代日本 中国の歴史の探究 グルテン・添加物フリーを実践し栄養学や家事のライフハック 政治 経済 医療 文化 社会学 情報収集と発信し田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」
自然農
自然農 超加工食品（UPF）：妊娠と公衆衛生に潜む静かな脅威
現在、アメリカ人の食事の約50％を占めている「超加工食品（UPF）」。これらは満腹感のシグナルをすり抜けることで、知らないうちに1日あたり約500キロカロリーを余分に摂取させ、肥満や糖尿病、代謝異常を引き起こしています。
自然農 シシトウ発芽、イチゴ結実、赤カボチャ定植
すっかり暖かくなりました。朝早くはまだまだ冷えますが昼間は真夏か！という日もありますね。播種が遅かったシシトウも無事発芽しました。
晴耕雨読 テフロンフライパンの傷でマイクロプラスチックが混入？最新研究で判明した危険性と安全な調理器具の選び方
最新の研究により、傷ついたフライパンから目に見えないプラスチック粒子が食べ物に混入している可能性があることが分かってきました。しかもその数は、たった1つのひび割れで9,000個以上にのぼる可能性があるといいます。
自然農 春の作付けに異変？中東情勢で肥料価格が急騰、家計にも影響の兆し
中東での紛争の影響で、農業に欠かせない肥料の輸送が滞り、価格が急上昇しています。特に、イランが管理するホルムズ海峡という重要な海上ルートで船の通行が激減し、供給が大きく乱れているのです。
自然農 いろいろ発芽してきました。
やはり季節は巡り、4月に入って種たちも芽を出し始めました。ただミニトマト類はやはりビニールハウス内の高温がたたったようで播きなおしました。胡瓜やナスは暑さに強いのか発芽は順調です。
自然農 農家とアルゴリズム
農業におけるAIの最大の価値は、「どれだけ収量を増やせるか」だけではありません。それ以上に重要なのは、「土壌、水、生態系を持続的に守りながら人を養う力」です。AIがその方向に使われれば、私たちは“収穫量”と同じくらい正確に“土壌の健康”を測り、改善を目指せるようになります。
自然農 食卓の裏に潜む毒：企業の欲と規制の欠落がアメリカ人を病気にしている
私たちが何気なく口にしている「超加工食品（Ultra-Processed Foods＝UPFs）」には、合成添加物やホルモンかく乱物質（フタル酸エステル、BPA/BPS）、そしてPFAS（いわゆる「永遠の化学物質」）といった成分が大量に含まれています。これらは肥満、糖尿病、がん、神経障害などと深く関係しているにもかかわらず、「安全」と宣伝され、第三者による独立した安全性検証もほとんど行われていません。
自然農 えんぴつ茄子発芽など….
今年の春は本当に雨が少ないですね。それに昼間暑い日が多い。夏野菜の苗立てがしんぱいですが、えんぴつ茄子が発芽
自然農 夏野菜播種の季節
3/21時点でまだ発芽していません。去年の日記を見ると発芽に約1か月かかっていましたが今年は暖かいし、もっと早く発芽しそうな気がします。もしくは暑すぎて種がおかしくなってしまったかもと一抹の不安があります。で、第二弾を播種しました。
自然農 草そだつ春・・・雑草抜きの季節
暖かくなり雑草が元気になってきました～。まだまだ風が冷たいですが春はもうそこまで。こちらは来週には桜の開花予定です。これから畑の季節ですが、ほとんどが雑草にかかわる時間が長くなりますね。