田舎生活

土岐市で自然農 無農薬無肥料 オーガニック 手作り資材で野菜作りに励み郷土の歴史 古代日本 中国の歴史の探究 グルテンフリー 添加物フリーを実践し栄養学や家事のライフハック 政治 経済 医療 文化 社会学 情報収集と発信し田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」

秋も深まり朝晩の気温が下がって来ました。 そんな中やっとラベンダーが発芽🌱 たねまきが10/27だったので約二週間かかりました。タネ袋にも発芽まで二週間かかると書いてあったのでその通りでした😊 梅干しの瓶の底に残っていた赤紫蘇を切って自家製...

自然農では基本的に肥料を使わないのですが、土が痩せている場合は”ぼかし”と呼ばれる肥料を使うことがあります。 いまは玉葱のシーズンで、極早生から晩生まで順番に植え付けるわけですが、私の畑はまだまだ土が十分育っていないので毎年小さい玉葱しかで...

ユーチューブのおすすめで柿酢作りがでてきて、作りたくなりました😊 早速、親戚に電話したら、まだ木に成ってるよという返事👍 熟れてそうなものくれました。ありがたいです。 よく熟れているものを選んで、ヘタの部分を取り、そのまま瓶に入れます。 自...

知り合いが渋柿を持ってきてくれました👍 知り合いの柿 早速干し柿作りです。 まずは皮を剥き、2こ一組で紐で結びます。 紐を結べるよう柿のヘタ部分をT字にカット 熱湯にくぐらせて消毒。焼酎に浸す人もいます。 20秒くらいで大丈夫 あとは雨の当...

台風の影響で昨日は大雨。今朝は霧がかかって湿気の多い朝です。 庭の畑の様子をみてきました。 知らないうちに枸杞の実が付き始めています。今年の春に剪定したので今年は成らないかと思ってました。 にんにく順調です。ちょっと早くに植えたので暑さでう...

今年栽培した会津早生菊南瓜　鶴首カボチャ　栗かぼちゃの紹介です。主に固定種や在来種の野菜を栽培しています。