自然農 「見えないコーティング」をめぐる論争
ビル＆メリンダ・ゲイツ財団がかつて研究助成を行った果物・野菜用コーティング剤「Organipeel（オーガニピール）」をめぐる論争が、いま米国で大きな注目を集めています。
中心にあるのは「安全性」「有機認証制度の信頼」「消費者への透明性」の3点。単なる技術への賛否を超え、オーガニック市場全体のあり方にまで波及しています。
grocery
自然農 
田舎生活 禁止されるべきトップ10のジャンクサイエンス食品と化学成分
トランプ氏とRFケネディJr氏の新政権下で禁止すべき有害食品成分トップ10を解説。アスパルテーム、高フルクトーズコーンシロップ、MSG、キャノーラ油、食品着色料など現行のFDAが認可する添加物が国民の健康を損なっているとの警告を発信。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」
田舎生活 アメリカ：肉の切れ端を接着剤で貼り合わせて高級肉として販売
アメリカの食肉業者が粉末状の酵素（ミートグルー）を使用して肉の切れ端を接着し、高級部位として販売していた実態が発覚。この有毒な接着剤は牛肉以外の食肉にも使用され消費者の健康への悪影響が懸念される。岐阜県土岐市で田舎生活を楽しむブログ「いなかつ」