【畑日誌】干し柿完成、極早生玉葱定植、レモンなど

干し柿がほぼ完成

まだ内側は柔らかいですが、好みですよね。柔らかいジューシーな干し柿が私は好きです。

でも堅めで歯ごたえがあるものが好きな人もいますね。

極早生玉ねぎ　ソユーズ3号

今年は天候不良で玉ねぎ苗が不作で、ホームセンターでも品薄でした。今年は少なめで諦めていたんですが、たまたま売っているのを見つけて早速ゲット。

極早生玉葱のソユーズ3号です。なんだかソ連の宇宙船みたいな名前です。去年植えたら結構うまくいったので今年も植えたかったです。苗が手に入ってラッキーです。

ミニ白菜

今年は9月以降も気温が高く、虫食いに悩まされていました。

このミニ白菜も3分の2くらいは食べられてしまって、残った株がやっと中心部の葉がまき始めました。

白菜の形になることを祈ります。。。

水菜

このあたりはなぜか虫食いにならず、水菜は綺麗に成長しています。

サラダか鍋にしようと計画中です。

レモン

レモンの色が黄色くなってきました。

完全に黄色になると味が落ちるらしいです。

試しに2つ収穫して見ました。

早速レモンスカッシュ作っみました😄

味は程よく酸っぱいです。

コップに食用重曹を入れ、レモン汁を絞ります。

泡が立ってきました。

そこへお湯を注ぎます

ホットレモンスカッシュの完成です🥛

寒い朝にピッタリ。喉にも良さそうです。

ラベンダー

10月終わりに播いた種が目を出したのは11月初旬。

二つくらいしか出なくて、がっかりしてましたが、すんごく遅いスピードで発芽しています。

これから寒くなるのでこのペースでちゃんと育つのか疑問ですが見守ります。

十六ささげ

今年はささげが不調でした。

暑さなのか、土のせいなのか。

できた分はさや付きでなく、豆として食べるために乾燥させます。

---