私は体質的にSIBOの傾向があるので、リンゴを食べるとお腹が張る感じがします。なので生で食べるのは最近控えています。今回、せっかくもらったリンゴをどうしようかと思っていたら、動画にリンゴ酢の作り方を見つけました。
洗わずそのまま切ります。皮の表面についている菌で発酵させるようです。
瓶に投入して水を注ぎます。瓶は耐酸性のものを使います。
蓋を軽くして冷暗所で保管
あとは一か月ほど毎日瓶を振って、その後は一週間に1回ほど振ればいいそう。砂糖を入れないので発酵のスピードは遅いそうです。
３か月ほどでできるそうです😋でも、これから寒くなるのでもっとかかるかも。気長に待ちます。
今年は天候不良で苗の生育が不安定でホームセンターでも品不足で、取り合い状態でした💦。
私は、10月末に、知り合いの畑に間借りさせてもらった場所に、玉ねぎ150本すでにを植えたんですが、庭にも植えたくて苗を探して三千里。
近くのホームセンターに入荷してたので運よく、O・P黄という品種の苗を50本ゲットしました。
こたつ猫
今年はもみ殻燻炭を植え穴に入れてPH値を調整してみました。少しでもおおきくなりますように。。。
中生種なので、自然農のスローペース成長でちゃんと収穫までに大きくなるか一抹の不安もありますがとりあえず植えることができてうれしいです。
レモンが黄色くなってきました。そろそろ収穫時期でしょうか？
生姜、今年は豊作でした👍
天気が良く霜の降りる前、今日が吉日
順調に育ってるようです。
大小様々です。生姜のいい香りが漂います。
知り合いの畑に間借りして植えた玉ねぎ150本。様子見してきました。
葉っぱが伸びていて活着したようです。一安心😊
こたつ猫
二週間前につるした干し柿がそろそろ仕上がりそうです。また載せますね。
コメント