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豆知識

断続的ファスティングが慢性的ストレスから脳を守るかも?

「食べる時間」を工夫するだけで、脳がストレスに強くなるかもしれません。2026 年 7 月に発表された新しいマウス研究によると、断続的ファスティング(間欠的断食)が、慢性的ストレスによる脳内の「ミエリン」という神経の保護層のダメージから守る効果が示唆されています。
豆知識

罪悪感のある食べ物の逆転現象

これまで避けられてきた食品の多くは、最新の研究によって「実は体にいい」と見直されています。 じゃがいも、卵、ダークチョコレート、コーヒー、赤身肉、ポップコーン、冷凍野菜——どれも適切な量と調理法で取り入れれば、健康に役立つ食品です。