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豆知識

スイカは「夏のデザート」だけじゃない?心臓にうれしい効果

夏といえばスイカ。さっぱり甘くて水分補給にもぴったりな定番フルーツですよね。 これまでスイカは「暑い日のリフレッシュ用おやつ」というイメージが強かったのですが、最近の研究で、心臓や血管の健康をサポートする食材として注目が集まっています。
豆知識

罪悪感のある食べ物の逆転現象

これまで避けられてきた食品の多くは、最新の研究によって「実は体にいい」と見直されています。 じゃがいも、卵、ダークチョコレート、コーヒー、赤身肉、ポップコーン、冷凍野菜——どれも適切な量と調理法で取り入れれば、健康に役立つ食品です。